انجمن علوم و صنایع غذایی ایران دوره آموزشی مدلسازی عملی فرآیندهای صنایع غذایی ” با استفاده از نرم افزارهای Excel, SigmaPlot , Originlab (originPro) ” برگزار میگردد/ ۱۸ و ۱۹ مهرماه ۹۸

انجمن علوم و صنایع غذایی ایران دوره آموزشی مدلسازی عملی فرآیندهای صنایع غذایی  ” با استفاده از نرم افزارهایExcel, SigmaPlot, Originlab (originPro)  ”  در تاریخ ۱۸ و ۱۹ مهر ماه با تدریس مهندس نادر کریمیان خسروشاهی ،کارشناس سازمان غذا و دارو برگزار می گردد. شایان ذکر است این دوره آموزشی ۱۶ ساعته دارای ۱۰ امتیاز بازآموزی می باشد هزینه دوره ۳۴۰۰۰۰ تومان می باشد و آخرین مهلت ثبت نام ۱۴ مهر ماه ۹۸ می باشد.

عناوین سرفصل های این دوره آموزشی شامل موارد زیر می باشد :

  1. آشنایی با مفاهیم مدلسازی فرآیندهای صنایع غذایی
  2. آشنایی با نرم افزارهای Excel, SigmaPlot, Originlab (originPro) و کاربرد آنها در مدلسازی فرآیندهای صنایع غذایی
  3. آشنایی با انواع مدل های رئولوژی(Rheological Models) و کاربرد آنها در فرآیندهای صنایع غذایی شامل:
  • Newtonian
  • Bingham Plastic
  • Power Law
  • Herschel-Bulkley
  • Casson
  • Carreau
  1. آشنایی با انواع مدل های کینتیک شیمیایی(Chemical Kinetics) و کاربرد آنها در فرآیندهای صنایع غذایی شامل:
  • Zero-Order Reactions
  • First-Order Reactions
  • Weibull
  1. آشنایی با انواع مدل های کینتیک آنزیمی (Enzyme Kinetics)و کاربرد آنها در فرآیندهای صنایع غذایی شامل:
  • Michaelis-Menten Method
  • Lineweaver-Burk Method
  • Augustinsson Method
  • Eadie-Hofstee Method
  1. آشنایی با مدل های میکروبی مواد غذایی شامل:
  • Increase by Growth Model
  • Decrease by Inactivation Model
  • Sigmoid
  • Logistic
  • Weibull
  • Gompertz
  1. حل مثال های عملی با استفاده از نرم افزارهای Excel, SigmaPlot, Originlab (originPro)

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Translate »